Recette de chocolat chaud à l’ancienne

Ingrédients :

• 100 g de chocolat noir

• 50 cl de lait

• 10 cl d’eau

• 2 sachets de sucre vanillé

• Poudre de cacao/pincée de cannelle (optionnel)

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Préparation :

• Mettre l’eau et le lait dans une casserole et faire chauffer

• Ajouter le sucre vanillé à la casserole et bien mélanger après que le liquide commence à frémir

• Laisser chauffer pendant 1 minute avant d’enlever la casserole du feu

• Couper le chocolat en petits morceaux et l’ajouter à la mixture en fouettant rigoureusement

• Décorer à l’aide de la poudre de cacao et de la cannelle

• Servir chaud